For Season – Menu Sezonowe

Sezonowe menu w naszych restauracjach

Zmienność pór roku to dla nas niekończące się źródło inspiracji. Popycha nas do odkrywania nowych smaków i doskonalenia technik kulinarnych. Z tej pasji narodził się projekt For Season – kulinarna podróż, w której natura jest naszym przewodnikiem.

Dołącz do nas i przeżyj wyjątkową przygodę smakową, eksplorując sezonowe skarby. Nasi mistrzowie kuchni starannie dobierają świeże, lokalne składniki, by stworzyć potrawy pełne harmonii, uwypuklające to, co najlepsze w każdym sezonie. Skuś się na sezonową kolację czy lunch – Kraków ma wiele do zaoferowania!

Kuryer Restaurant	Rezerwuj stolik
Sobre de la Mesa	Rezerwuj stolik
Bona Restaurant	Rezerwuj stolik
Garnish Food&Wine	Rezerwuj stolik

Tu będziesz cieszyć się wyjątkowymi daniami, które łączą eksplozję smaku z autentycznością Matki Natury. Śledź nasze aktualizacje i bądź na bieżąco z kulinarnymi nowinkami, które zaskoczą Twoje podniebienie.

Styczeń / luty

Zimowa intensywność

Przystawka

Sałatka kozi ser z carpaccio z buraka

Zupa

Cappuccino z borowików

Danie główne

Pierś z kaczki sous-vide z sosem z czerwonego wina i purée z pasternaku

Deser

Gruszka pieczona w czerwonym winie z musem waniliowym i kruszonką migdałową

Koktajl
Pink Lady
Kombinacja trunków / sok z cytryny / syrop malinowy

Menu przygotował:

Jan Filipczyk, Szef Kuchni restauracji Bona Restaurant
Koktajl skomponowała:
Joanna Domalewska, F&B Manager restauracji Bona Restaurant

Projekt FOR SEASON powstał przy współpracy restauracji należących do Grupy PI Apartamenty&Hotele:
Bona Restaurant, Kuryer Restaurant, Sobre de la Mesa, Garnish Food&Wine.