Restaurant Week w Krakowie 2025 – za nami wyjątkowe kulinarne święto
W 10. edycji Restaurant Week nasze krakowskie restauracje szeroko otworzyły swoje drzwi dla smakoszy! Autorskie menu mistrzów kuchni, przygotowane specjalnie na tę okazję, było dopracowane w każdym detalu. Restaurant Week okazał się doskonałą okazją do odkrywania nowych miejsc i próbowania nieoczywistych połączeń smaków. 10. edycja Restaurant Week trwała od 4 marca do 17 kwietnia
Restauracje biorące udział w Restaurant Week 2025
Jesteś fanem francuskiego fine diningu? Nowoczesnej kuchni fusion? Klasycznych smaków w nowym wydaniu? W Krakowie miałeś do wyboru 5 naszych restauracji. Każdy smakosz znalazł w nich coś dla siebie.
Garnish – francuska uczta dla zmysłów
Szef kuchni restauracji Garnish – Michał Kopsztajn – w swoim stylu czerpał z nurtu nouvelle cuisine. Jego francuskie menu zachwycało nie tylko smakiem, ale i spektakularnym sposobem podania. Goście mogli podziwiać naleśniki flambirowane na żywym ogniu tuż przy stoliku, karmelizowane crème brûlée czy pieczone kasztany i wyborne francuskie sery.
Kuryer – po krakosku w Restaurant Week
W Kuryerze królowała tradycyjna kuchnia krakoska z okresu międzywojennego. Mimo prostoty menu, szef kuchni Michał Lelek zaskakiwał mistrzowskimi reinterpretacjami klasyków. Uczestnicy festiwalu przekonali się, jak wiele można wydobyć z pozornie znanych smaków.
Sobre de la Mesa – ekscytująca hiszpańska kuchnia
Podczas Restaurant Week restauracja Sobre de la Mesa zaprosiła gości do celebrowania hiszpańskiej filozofii jedzenia – jako radości i wspólnoty. Autorskie dania inspirowane Półwyspem Iberyjskim serwowane były w swobodnej atmosferze, zachęcając do dzielenia się smakiem i emocjami.
Art&Craft Atelier – zaskakujące podgórskie fuzje
W Art&Craft Atelier królowały fuzje europejskich smaków z krakowską duszą. Dekonstrukcje klasycznych dań, śmiałe reinterpretacje i lokalne inspiracje spotkały się na talerzach, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
Bona – wirtuozeria włoskiej kuchni
W trakcie festiwalu w Bonie można było spróbować włoskiej kuchni w perfekcyjnym, niemal artystycznym wydaniu. Szef kuchni Kamil Urbanik zadbał o każdy szczegół – od doboru składników, przez technikę, aż po prezentację. Znane śródziemnomorskie smaki zyskały nowy, zaskakujący wymiar.
Restaurant Week 2025 trwał od 4 marca do 17 kwietnia. Mamy nadzieję, że to kulinarne święto na długo pozostanie w pamięci wszystkich, którzy dali się porwać smakom naszych restauracji. Wkrótce kolejna edycja festiwalu – z pewnością również weźmiemy w niej udział.